ระบบหมุนเวียนอากาศที่รวดเร็วของ หม้อทอดอากาศแบบแมนนวล เป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของอุปกรณ์ทำอาหารนี้ ช่วยให้ได้ผลลัพธ์การปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอผ่านการหมุนเวียนอย่างรวดเร็ว
พัดลมอันทรงพลัง:
หม้อทอดอากาศแบบแมนนวลมีพัดลมอันทรงพลังอยู่ภายในซึ่งออกแบบมาเพื่อให้อากาศหมุนเวียนอย่างรวดเร็ว โดยปกติแล้วพัดลมจะอยู่ที่ด้านบนหรือด้านล่างของหม้อทอดเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศที่มีอุณหภูมิสูงจะปกคลุมพื้นผิวของส่วนผสมอย่างรวดเร็วเพื่อการปรุงอาหารที่ทั่วถึง
การนำอากาศร้อนอย่างรวดเร็ว:
เมื่อตัวทำความร้อนไฟฟ้าร้อนถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ระบบหมุนเวียนอากาศอย่างรวดเร็วจะเริ่มทำงาน พัดลมอันทรงพลังเริ่มทำงานและส่งอากาศอุณหภูมิสูงไปยังด้านในของหม้อทอดได้อย่างรวดเร็ว การออกแบบการนำความร้อนที่รวดเร็วนี้ช่วยให้อากาศในหม้อทอดทั้งหมดมีอุณหภูมิสูงได้ในเวลาอันสั้น ช่วยให้ส่วนผสมร้อนได้รวดเร็วและสม่ำเสมอ
การออกแบบเส้นทางการไหลของอากาศที่เหมาะสมที่สุด:
ผู้ผลิตหม้อทอดอากาศแบบแมนนวลมักออกแบบเส้นทางการไหลของอากาศที่แม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศจะไหลเวียนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอภายในหม้อทอด ด้วยการออกแบบทางเดินที่เหมาะสม อากาศสามารถผ่านส่วนผสมได้อย่างราบรื่นและเข้าถึงพื้นผิวได้มากขึ้น จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปรุงอาหาร
ระบบท่อลมหมุนเวียน:
เพื่อให้แน่ใจว่าอากาศสามารถไหลเวียนได้อย่างรวดเร็วและเป็นระเบียบ โดยปกติจะออกแบบระบบท่ออากาศหมุนเวียนไว้ภายในหม้อทอดอากาศแบบแมนนวล ท่ออากาศเหล่านี้จัดเรียงตามผนังด้านในของหม้อทอดหรือตามเส้นทางเฉพาะเพื่อนำอากาศให้หมุนเวียนอย่างรวดเร็วภายในหม้อทอด เพื่อให้แน่ใจว่าทุกส่วนของอาหารได้รับความร้อนเต็มที่
ระบบควบคุมอัจฉริยะ:
หม้อทอดลมแบบแมนนวลขั้นสูงบางรุ่นมีระบบควบคุมอัจฉริยะที่สามารถปรับความเร็วการทำงานของพัดลมและเส้นทางการไหลเวียนของอากาศได้โดยอัตโนมัติตามโปรแกรมหรือประเภทส่วนผสมที่ผู้ใช้กำหนด ระบบควบคุมอัจฉริยะดังกล่าวช่วยให้มั่นใจได้ถึงผลลัพธ์การทำอาหารที่ดีที่สุดในสถานการณ์ต่างๆ
การออกแบบระบายความร้อน:
การทำงานของระบบหมุนเวียนอากาศแบบรวดเร็วอาจทำให้เกิดความร้อนได้ในระดับหนึ่ง เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่เสถียรของระบบ หม้อทอดลมแบบแมนนวลมักจะมีการออกแบบการกระจายความร้อนที่มีประสิทธิภาพ ระบบกระจายความร้อนขจัดความร้อนส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วและป้องกันความร้อนสูงเกินไปภายในหม้อทอด