ระบบพัดลมหมุนเวียนของก หม้อทอดอากาศแบบแมนนวล เป็นส่วนสำคัญของหลักการทำงาน โดยมีหน้าที่ส่งอากาศอุณหภูมิสูงไปยังพื้นผิวของส่วนผสมอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์การปรุงอาหารที่สม่ำเสมอและรวดเร็ว
การออกแบบและตำแหน่งของพัดลม:
หม้อทอดอากาศแบบแมนนวลมีพัดลมกำลังสูงติดตั้งอยู่ภายใน โดยปกติจะอยู่ที่ด้านบนหรือด้านล่างของหม้อทอด พัดลมนี้ได้รับการออกแบบมาให้ส่งอากาศอุณหภูมิสูงไปยังพื้นผิวของอาหารได้อย่างรวดเร็วผ่านการไหลเวียนของอากาศที่ทรงพลัง เพื่อให้อาหารได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง ตำแหน่งของพัดลมมักจะประสานกับโครงสร้างและระบบทำความร้อนของหม้อทอดเพื่อให้แน่ใจว่าระบบพัดลมพาความร้อนทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
ระบบพัดลมหมุนเวียนทำงานอย่างไร:
เมื่อองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ระบบพัดลมหมุนเวียนจะเริ่มทำงาน หลังจากที่พัดลมเริ่มทำงาน อากาศที่มีอุณหภูมิสูงจะถูกส่งไปยังด้านในของหม้อทอดอย่างรวดเร็วผ่านกระแสลมอันทรงพลัง การหมุนเวียนแบบหมุนเวียนนี้ไม่เพียงแต่ให้ความร้อนแก่พื้นผิวของอาหารอย่างสม่ำเสมอ แต่ยังช่วยขจัดความชื้นบนพื้นผิวของอาหาร ทำให้ชั้นนอกของอาหารกรอบยิ่งขึ้น
ความเร็วพัดลมและระบบควบคุม:
ระบบพัดลมหมุนเวียนมักจะมีความเร็วลมหลายระดับ และผู้ใช้สามารถเลือกความเร็วลมที่เหมาะสมตามส่วนผสมที่แตกต่างกันได้ หม้อทอดไร้น้ำมันแบบแมนนวลขั้นสูงบางรุ่นยังมาพร้อมกับระบบควบคุมอัจฉริยะที่สามารถปรับความเร็วการทำงานของพัดลมตามโปรแกรมการทำอาหารได้โดยอัตโนมัติ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์การทำอาหารที่ดีที่สุด
การออกแบบท่ออากาศ:
การออกแบบระบบพัดลมหมุนเวียนยังรวมถึงท่ออากาศเพื่อกำหนดทิศทางและกระจายการไหลของอากาศ ท่ออากาศที่ออกแบบอย่างเหมาะสมช่วยให้อากาศไหลเวียนได้ทั่วถึง และหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ส่วนหนึ่งของอาหารร้อนเกินไปและอีกส่วนหนึ่งร้อนเกินไป การออกแบบท่ออากาศที่เหมาะสมที่สุดช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการปรุงอาหารของระบบพัดลมพาความร้อน
เทคโนโลยีพัดลมเงียบ:
เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ผู้ใช้ ผู้ผลิตหม้อทอดไร้น้ำมันบางรายได้นำเทคโนโลยีเงียบขั้นสูงมาใช้เพื่อลดเสียงรบกวนเมื่อพัดลมทำงาน ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพในขณะที่ยังคงรักษาสภาพแวดล้อมในครัวที่ค่อนข้างเงียบสงบระหว่างการใช้งาน