ในฐานะที่เป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ขาดไม่ได้และมีประสิทธิภาพในครัวที่ทันสมัยประสิทธิภาพของ เรือกลไฟอาหารไฟฟ้า มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับประสบการณ์ของผู้ใช้ เทคโนโลยีความร้อนระบบการสร้างไอน้ำความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิการออกแบบวัสดุนิสัยการทำงานและสภาพแวดล้อมของอุปกรณ์ร่วมกันกำหนดผลการใช้งานของเรือกลไฟ
ในแง่ของเทคโนโลยีความร้อนเทคโนโลยีความร้อนขั้นสูงที่ใช้ในเรือกลไฟอาหารไฟฟ้าสามารถสร้างไอน้ำจำนวนมากได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนอย่างสม่ำเสมอในเวลาอันสั้น การออกแบบและวัสดุของระบบการสร้างไอน้ำมีความสำคัญซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความบริสุทธิ์ความเสถียรของอุณหภูมิและประสิทธิภาพการถ่ายโอนของไอน้ำ ระบบการสร้างไอน้ำที่มีประสิทธิภาพสามารถส่งออกไอน้ำอย่างต่อเนื่องและเสถียรเพื่อให้ส่วนผสมสามารถบรรลุเอฟเฟกต์การปรุงอาหารที่ดีที่สุด
ความแม่นยำของระบบควบคุมอุณหภูมิเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อเอฟเฟกต์การปรุงอาหาร ระบบควบคุมอุณหภูมิของเรือนึ่งอาหารไฟฟ้าสามารถปรับพลังงานความร้อนและอุณหภูมิไอน้ำโดยอัตโนมัติตามลักษณะและข้อกำหนดการปรุงอาหารของส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้ผลการปรุงอาหารที่ดีที่สุด ความแม่นยำและความเสถียรของการควบคุมอุณหภูมิเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษารสชาติและโภชนาการของส่วนผสม ตัวอย่างเช่นส่วนผสมที่ง่ายต่อการปรุงสุกอาจสุกเกินไปที่อุณหภูมิสูงในขณะที่ส่วนผสมที่ต้องใช้การนึ่งในระยะยาวอาจสุกไม่สม่ำเสมอเนื่องจากอุณหภูมิไม่เพียงพอส่งผลกระทบต่อรสชาติสุดท้าย
วัสดุและการออกแบบยังมีผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อการใช้เรือกลไฟอาหารไฟฟ้า วัสดุสแตนเลสคุณภาพสูงไม่เพียง แต่สามารถรับรองความบริสุทธิ์ของไอน้ำและสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร แต่ยังมีการนำความร้อนที่ดีเพื่อให้ไอน้ำสามารถแทรกซึมเข้าไปในส่วนผสมได้อย่างสม่ำเสมอ ในแง่ของการออกแบบรูปแบบที่สมเหตุสมผลของร้านไอน้ำและระยะห่างของตารางนึ่งสามารถมั่นใจได้ว่าการถ่ายโอนไอน้ำที่มีประสิทธิภาพในระหว่างกระบวนการทำอาหารหลีกเลี่ยงการสะสมหรือการสูญเสียไอน้ำและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการปรุงอาหาร
ในระดับการปฏิบัติงานนิสัยการทำงานของผู้ใช้ยังมีผลกระทบที่สำคัญต่อการใช้เรือกลไฟอาหารไฟฟ้า วิธีการทำงานที่ถูกต้องสามารถมั่นใจได้ว่าอุปกรณ์ทำงานในสภาพที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การปรุงอาหารในอุดมคติ ก่อนการใช้งานผู้ใช้ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านในของอุปกรณ์นั้นสะอาดและปราศจากสิ่งแปลกปลอมเพื่อหลีกเลี่ยงการสร้างและการถ่ายโอนไอน้ำ ในระหว่างกระบวนการทำอาหารระบบควบคุมอุณหภูมิและฟังก์ชั่นการกำหนดเวลาควรได้รับการตั้งค่าอย่างสมเหตุสมผลตามประเภทของความต้องการอาหารและการปรุงอาหาร หลังจากการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ควรปิดพลังงานและควรกำจัดอาหารในเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารมากเกินไปหรือไม่ได้ใช้งานในระยะยาว
สภาพแวดล้อมยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการใช้เรือกลไฟอาหารไฟฟ้า เงื่อนไขการระบายอากาศความชื้นและอุณหภูมิของห้องครัวจะส่งผลต่อผลการกระจายความร้อนของอุปกรณ์และประสิทธิภาพของการถ่ายโอนไอน้ำ ตัวอย่างเช่นในสภาพแวดล้อมในครัวที่มีความชื้นสูงความเร็วในการถ่ายโอนของไอน้ำอาจชะลอตัวลงซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพการปรุงอาหาร ดังนั้นเมื่อใช้เรือกลไฟอาหารไฟฟ้าขอแนะนำให้เลือกสภาพแวดล้อมที่มีการระบายอากาศที่ดีและมีความชื้นปานกลางเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพของอุปกรณ์ 3