ที่เป็นหัวใจของทุกๆ หม้อทอดอากาศแบบแมนนวล เป็นเทคโนโลยีการปรุงอาหารอัจฉริยะที่ล้ำสมัยและซับซ้อนซึ่งปฏิวัติวิธีการเตรียมอาหารจานโปรดของเรา เทคโนโลยีล้ำสมัยนี้ใช้หลักการของการไหลเวียนของอากาศอย่างรวดเร็วและการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่ารับประทานโดยไม่ต้องใช้น้ำมันมากเกินไป
การไหลเวียนของอากาศอย่างรวดเร็ว:
คุณสมบัติหลักของหม้อทอดอากาศแบบแมนนวลคือความสามารถในการหมุนเวียนอากาศร้อนด้วยความเร็วสูงทั่วทั้งห้องทำอาหาร สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ด้วยพัดลมกำลังแรงที่วางอยู่ใกล้กับองค์ประกอบความร้อน เนื่องจากองค์ประกอบความร้อนสร้างความร้อนแรง พัดลมจะดันลมร้อนลงอย่างรวดเร็ว จากนั้นกระจายลมร้อนในลักษณะหมุนรอบอาหาร
การหมุนเวียนอากาศที่รวดเร็วนี้เลียนแบบการเคลื่อนที่ของน้ำมันร้อนในการทอดแบบลึกแบบดั้งเดิม แต่มีปริมาณน้ำมันเพียงเล็กน้อย ลมร้อนถ่ายเทพลังงานความร้อนไปยังพื้นผิวของอาหาร ทำให้เกิดชั้นนอกกรอบผ่านปฏิกิริยา Maillard ซึ่งเป็นชุดปฏิกิริยาทางเคมีที่ซับซ้อนระหว่างกรดอะมิโนและน้ำตาลรีดิวซ์ ผลที่ได้คือเปลือกสีน้ำตาลทองอันเป็นเอกลักษณ์ที่พบในอาหารทอดแบบดั้งเดิม เช่น เฟรนช์ฟรายส์หรือปีกไก่
การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ:
อีกแง่มุมที่สำคัญของเทคโนโลยีการปรุงอาหารอัจฉริยะในหม้อทอดอากาศแบบแมนนวลคือการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ ผู้ใช้สามารถตั้งอุณหภูมิในการปรุงอาหารได้ด้วยตนเองโดยใช้ปุ่มหมุนหรืออินเทอร์เฟซดิจิทัลที่ใช้งานง่าย การควบคุมในระดับนี้มีความสำคัญเนื่องจากอาหารแต่ละประเภทต้องใช้อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ความสามารถในการปรับอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่ละเอียดอ่อนจะไม่สุกเกินไป และเนื้อสัตว์หรือผักชิ้นหนาจะสุกทั่วถึงโดยไม่ทำให้ชั้นนอกไหม้ นอกจากนี้ การควบคุมนี้ยังช่วยให้แต่ละบุคคลสามารถทดลองสูตรอาหารต่างๆ สำรวจความเป็นไปได้ในการทำอาหารที่หลากหลาย และได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอกับอาหารทุกชุด
ผลลัพธ์การทำอาหารที่กรอบและนุ่ม:
หม้อทอดลมแบบแมนนวลสร้างสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างการทอดให้กรอบนอกกรอบกับการรักษาความนุ่มในของอาหารที่ปรุงสุก ในขณะที่อากาศร้อนที่ไหลเวียนรอบๆ อาหารทำให้เกิดความกรุบกรอบด้านนอกตามที่ต้องการ แต่ยังกักความชื้นและรสชาติตามธรรมชาติของอาหาร ทำให้เนื้อในนุ่มและชุ่มฉ่ำ
การกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอทั่วทั้งห้องทำอาหารทำให้มั่นใจได้ว่าทุกส่วนของอาหารจะได้รับการปรุงในระดับเดียวกัน ช่วยลดความเสี่ยงที่จะสุกไม่สุกหรือเกิดสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้ หม้อทอดลมแบบแมนนวลจึงสามารถปรุงอาหารได้น่ารับประทานด้วยความกรุบกรอบและความชุ่มฉ่ำที่น่าพึงพอใจซึ่งเทียบได้กับวิธีการทอดแบบดั้งเดิม
การลดน้ำมันและประโยชน์ต่อสุขภาพ:
เทคโนโลยีการปรุงอาหารอัจฉริยะในหม้อทอดไร้น้ำมันแบบใช้มือช่วยลดน้ำมันได้อย่างมากเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการทอดแบบทั่วไป เนื่องจากต้องใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่จำเป็นต้องใช้เลยในกระบวนการปรุงอาหาร ปริมาณแคลอรี่และไขมันในอาหารที่เตรียมไว้จึงลดลงอย่างมาก สิ่งนี้ทำให้การทอดในอากาศเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสมดุลอาหารและลดการบริโภคไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
นอกจากนี้ หม้อทอดไร้น้ำมันแบบแมนนวลยังช่วยลดความเสี่ยงของอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้น้ำมันมากเกินไป เช่น โรคหัวใจและโรคอ้วน ความสามารถในการเพลิดเพลินกับอาหารทอดโดยไม่กระทบต่อรสชาติและเนื้อสัมผัส ทำให้หม้อทอดไร้น้ำมันแบบแมนนวลเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับบุคคลและครอบครัวที่ใส่ใจสุขภาพและมีเป้าหมายที่จะใช้ชีวิตที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
+86-0574-58011890
